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东哥爱厨房
好吃，干净，健康，不添加，葡萄皮做天然色素
用料
夏黑葡萄
一斤颗
冰糖
五十克左右
冰粉原粉一袋
四十克
天然无添加自制果冻的做法
葡萄洗干净去皮备用，葡萄皮保留
无油锅加水两千克左右，加入葡萄皮煮沸再小火煮十分钟
葡萄皮褪色，水变紫色，捞出葡萄皮
加入葡萄，放入冰糖，煮开后关火，锅中加入冰粉原粉搅拌均匀，倒到汤碗，放凉即可（嗜甜的朋友可以加多点冰糖）
这就是成品，放入冰箱冷藏，口感极佳
小贴士
此方法可以做各种水果果冻，如黄桃，荔枝等等口味都是非常好的，冰粉原粉网上可买，想口感硬一点减少水量即可。